Unsere Frisch-auf-den-Tisch-Speisekarte

Unsere kalten Speisen

Wir verwenden nur die besten regionalen Zutaten.

Wingertsknerzje mit Schinken und Käse oder Schweinemett

Roggen-, Weizen-, Mischbrötchen, Käse aus Kuhmilch, Garnierung, Schweinemett enthält Sellerie und Senf. ) 1,2,4,10                                                                                 

 

4,90
Euro inkl. MwSt.

Wingertsknerzje mit Käse, für Vegetarier geeignet

Roggen-, Weizen-, Mischbrötchen, verschiedene Käse aus Kuhmilch, Garnierung. 1,2,4,10

4,90
Euro inkl. MwSt.

Portion Schweinemett mit Butter und Brot

Roggen-, Weizen-, Mischbrot mit Butter aus Kuhmilch, Garnierung. Schweinemett enthält Sellerie und Senf.

5,60
Euro inkl. MwSt.

Schinkenbrot mit rohem oder gekochtem Schinken

Roggen-, Weizen-, Mischbrot, Garnierung. 2,4,10

5,60
Euro inkl. MwSt.

Bratenbrot

Roggen-, Weizen-, Mischbrot, Garnierung. 2,4,10

5,60
Euro inkl. MwSt.

Spezialteller Winzerhof

Verschiedene Brotsorten aus Roggen-, oder Weizenmehl, Käse, Frischkäse, Butter aus Kuhmilch, Garnierung, Kassler, Salami, Schinken, Schweinemett enthält Sellerie und Senf. 1,2,4,10                              

7,90
Euro inkl. MwSt.

Handkäs mit Musik

Sauermilchkäse aus Kuhmilch, Roggen-, Weizen-, Mischbrot, Garnierung. ) 1,10                                                                             

- Für Vegetarier geeignet. -

2,90
Euro inkl. MwSt.

Spundekäs nach Art des Hauses

hausgemacht aus Frischkäse und Butter aus Kuhmilch, Margarine, Paprikapulver, Garnierung. 1,10                                           

- Für Vegetarier geeignet. -

4,70
Euro inkl. MwSt.

Gemischter Schinken, Käseteller

Verschiedene Brotsorten aus Roggen-, oder Weizenmehl, verschiedene Käse, Frischkäse aus Kuhmilch, Garnierung. 1,2,4,10                                  

6,90
Euro inkl. MwSt.

Gemischter Käseteller

Verschiedene Brotsorten aus Roggen-, oder Weizenmehl, verschiedene Käse, Frischkäse aus Kuhmilch, Garnierung. 1,2,4,10

- Für Vegetarier geeignet. -   

6,90
Euro inkl. MwSt.

Naheland - Vesper

Wurst, Schweinemett, Schinken roh oder gekocht, Käse, Landjäger und Hefeschnaps, Käse aus Kuhmilch, Schweinemett enthält Sellerie und Senf, Roggen-, Weizen-, Mischbrot, Garnierung. 1,2,4,10                              

12,50
Euro inkl. MwSt.

Salatteller Winzerhof

mit Schinken, Käse und Ei im Speckmantel, Tomaten. Käse aus Kuhmilch, Weizenmehlbrot, Garnierung, Salatdressing. 1,2,4,

8,50
Euro inkl. MwSt.

Salatteller Toskana

mit Thunfisch, Oliven, Mozzarella und Parmesankäse. Käse aus Kuhmilch, Weizenmehlbrot, Garnierung, Salatdressing. 1,4,     - Für Vegetarier geeignet. -

8,50
Euro inkl. MwSt.

Portion Käsespieße

Käse aus Kuhmilch, Weizenmehlbrot, Garnierung. 1  

- Für Vegetarier geeignet. -                            

2,90
Euro inkl. MwSt.

Beilagensalat

Salatdressing, Garnierung. 1,                                                                                                                       

- Für Vegetarier geeignet. -

2,50
Euro inkl. MwSt.

Unsere warmen Speisen

Strammer Max

Schinken, Käse aus Kuhmilch, 2 mit Butter bestrichene Roggen-, Weizenmischbrote, 2 Spiegeleier, Garnierung. ) 1,2,4,10                                                                                                                                                                   

6,50
Euro inkl. MwSt.

Kartoffelfüllsel im Steintopf

fein gemahlenes Fleisch, Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Senf, Roggen-, Weizenmehlbrot, Garnierung. 5    

5,50
Euro inkl. MwSt.

Ofenkartoffeln oder frittierte Kartoffeln mit Speck und Quark

Quark aus Kuhmilch. 1,2,4,                                                               

- Ohne Speck für Vegetarier geeignet. -                          

5,50
Euro inkl. MwSt.

Hering mit Pellkartoffeln, Butter und Brot.

Butter aus Kuhmilch, Eigelb, Sellerie, Garnierung, Roggen-, Weizenmehlbrot. 1,10

5,50
Euro inkl. MwSt.

Schnitzel Winzerhof

mit frischen Champignons, Dörrfleisch, Zwiebeln, mit Pommes Frites und Salat                                         

Panade aus Weizenmehl, Stärke, Salatdressing, Garnierung. 1,2,4,8                                                                                                        

11,20
Euro inkl. MwSt.

Winzerhofsteak

3 Schweinerückensteaks mit Currysauce nach Art des Hauses, mit Pommes Frites und Salat Sauce aus verschiedenen Kuhmilchprodukten, Eigelb, Salatdressing, Garnierung. 1,

11,20
Euro inkl. MwSt.

Bauernpfanne

Frittierte Kartoffeln mit Eier, Speck und Schinken Garnierung. 1,2,4,10                                                                                                                        

- Ohne Schinken und Speck, für Vegetarier geeignet. -

6,70
Euro inkl. MwSt.

Hacksteak

mit frittierten Kartoffeln

Schweinemett enthält Sellerie und Senf, Dressing, Garnierung. 1,10                                                                                                                                                                   

8,50
Euro inkl. MwSt.

Toast Winzerhof

belegt mit Kassler, Pfirsiche mit Camembert überbacken.                                                       

Käse aus Kuhmilch, Mandeln, Garnierung, Toast aus Weizen - Vollkornmehl. 4,5,8                                                                                   

6,50
Euro inkl. MwSt.

Stolzer Heinrich

2 Mischbrote mit Schinken, Rührei und Tomaten,     mit Käse überbacken )                                                             

Roggen-, Weizenmehlbrot, Käse aus Kuhmilch, Garnierung. 1,2,4

6,50
Euro inkl. MwSt.

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Weizenmehl, Kartoffelstärke, Ei.                                                       

- Für Vegetarier geeignet. -

3,00
Euro inkl. MwSt.

Speck und Eier mit Brot

Roggen-, Weizenmehlbrot  1,2,4                                                                      

- Ohne Speck für Vegetarier geeignet. -                                                                                                      

4,50
Euro inkl. MwSt.

Für unsere allergiegeplagten Gäste

Unsere Garnierungen können enthalten:

Gurken mit Senfkörner, Scheiben von gekochten Eier, Mayonnaise oder Remoulade mit Eigelb, Spuren von Sellerie, Sesam und Soja. Kuhmilch, Karottensalat mit Mandelplättchen, Salzstangen oder Brezel aus Weizenmehl, Gerstenmalzextrakt.

Unser Salatdressing kann enthalten:

Spuren von Gluten, Ei, Lactose.

Kassler:

Gewürzt mit Sellerie und Senf

Unser Eis kann enthalten:

Milch, Sahne, Spuren von Soja, Ei, Erdnüsse, Schalenfrüchte.


Bitte fragen Sie uns, welche Garnierung sich auf Ihrer Speise befindet. Wir gehen gerne auf Änderungswünsche ein.


Liste der Zusatzstoffe

Fußnoten: 1. Mit Farbstoff, 2. Mit Konservierungsmittel, 3. Koffeinhaltig, 4. Mit Antioxidationsmittel, 5. Mit Geschmacksverstärker, 6. Geschwefelt, 7. Gewachst, 8. Mit Stabilisatoren, 9. Milcheiweiß, 10. Mit Süßungsmittel

Weingut Hans Joachim Gattung

Franz von Sickingenstraße 16
55583 Bad Kreuznach/Bad Münster am Stein Ebernburg
Weinbaugebiet Nahe

Telefon: 067082223
Telefax: 06708 661153

info@weingut-gattung.de